- B bonbon gen yon sèten kantite dlo nan eta nòmal yo. Pandan pwosesis la friz-siye, premye etap la se etap la lè w konjele, kote dlo a nan bonbons yo jele nan glas. Lè sa a, pandan sèn nan siye, glas la sublime ki sòti dirèkteman nan solid nan gaz (sa a se karakteristik nan kle nan minicrush friz-siye teknoloji, se sa ki, glas chanje dirèkteman nan gaz san yo pa pase nan eta a likid).
- Lè glas la sublime, espas ki la orijinalman okipe pa glas la ap kite twou vid ki genyen, fòme yon estrikti pore ak ki lach nan sirèt la. Sa a chanjman estriktirèl fè volim nan sirèt la parèt ogmante, tankou si sirèt la te "elaji". Pou egzanp, imajine yon eponj plen ak dlo. Lè se dlo a nan frizè nan glas ak Lè sa a, glas la sublime ak disparèt, eponj la ap kite anpil twou ak volim an jeneral ap parèt pi gwo.
2.* ** Efè ekspansyon gaz entèn **
- Gen kèk sirèt ki gen gaz ki fonn oswa gaz melanje nan pandan pwosesis la. Pandan pwosesis la friz-siye, presyon an anbyen diminye ak tanperati a chanje, ak gaz sa yo elaji. An menm tan an, kòm dlo a sublime, balans lan presyon andedan sirèt la tou kase, ak gaz la gen plis espas yo elaji, ki an vire lakòz volim nan sirèt la ogmante. Sa a se jis tankou louvri yon veso ki sele plen ak gaz konprese. Apre gaz la lage, veso a ap gade plis "ankonbran". Menm prensip la aplike nan bonbon friz-seche.