Istorik tandans: Nan epòk la nan ekonomi an etikèt, konsomatè yo pran swen plis enfòmasyon sou "idantite a nan sik"
Kòm mache tankou Ewòp, Amerik, ak Mwayen Oryan an te aplike "High - Sugar Manje Taks" politik la, etikèt la nitrisyon sou anbalaj goute te piti piti vin yon baz enpòtan pou konsomatè yo pran desizyon achte. Pami pwodwi ekspòtasyon Minicrush a, "si li se sik - gratis" ak "si li se ki ba nan sik" te vin achtè 'dwe - poze kesyon.
Sepandan, nan analiz de done mache soti nan plizyè peyi, minicrush te jwenn ke prèske 70% nan konsomatè yo jwenn li difisil yo fè distenksyon ant diferans aktyèl la ant "sik ki ba" ak "sik - gratis", ak kèk moun menm panse ke "ki ba - pwodwi sik yo dwe sante pase sik {{3}
Se poutèt sa, Minicrush te lanse "Gid la Label Sugar" pou edikasyon konsomatè yo ede tout moun konprann verite a dèyè engredyan yo nan anbalaj la.
Analiz dimansyon: Kat diferans debaz nan engredyan, kalori, ranplasman sik, ak sekirite
| Dimansyon konparezon | Sugar - pwodwi gratis | Pwodwi sik ki ba |
|---|---|---|
| definisyon | Kontni sik mwens pase oswa egal a 0.5g pou chak 100g | Gen siyifikativman mwens sik pou chak 100g pase pwodwi regilye (anjeneral<5g) |
| Sous dous | Sèvi ak ranplasman sik (ki pa - sik sik) | Ajoute yon ti kantite engredyan sik tankou sikwoz ak glikoz |
| Kontwòl chalè | Anjeneral ki ba nan kalori, apwopriye pou moun ki gen dyabèt oswa moun ki ap eseye pèdi pwa | Modere nan kalori, apwopriye pou moun ki sou yon kontwòl sik oswa rejim alimantè ki ba sik |
| Gwoup sib | Moun ki gen dyabèt, moun ki manje yon rejim alimantè ki ba GI, moun ki fè egzèsis, ak fanmi ki kontwole sik | Moun ki vle diminye sik men yo toujou pito gou ak pouswiv balans kalori |
| Komen sikre | Eritritol, stvya, mogroside, alulose | Konbinezon glikoz + eritritol oswa siwo myèl + Stevia |
| Minicrus | Sugar - Freele Freee - Seri sirèt sèk, sik - krèm glase gratis | Ba sik jele baton, ki ba sik QQ sirèt |
Minicrush rekòmande ke konsomatè doub - Tcheke lis la engredyan ak tab enfòmasyon sou nitrisyon lè lekti etikèt, espesyalman verifye si etikèt la sik gen ladan "siwo glikoz", "siwo myèl", "maltose", ak lòt "sik envizib".
Opinyon ekspè: Konprann "Sugar - gratis/ba sik" se yon pati nan alfabetizasyon konsomatè modèn
Minicrush ak Ewopeyen Nitrisyon Manje konsiltan Dr Emma L. te di: "Responsablite a nan yon mak bon manje se pa sèlman 'diminye sik', men yo edike konsomatè yo sou ki jan yo konsome sik rezonab nan etikèt transparan.
Minicrush te konplètman te lanse yon sik - gratis/Low - Sugar etikèt sistèm estandadizasyon nan mache ekspòtasyon tankou Ewòp ak Mwayen Oryan an, epi li bay enpòtatè ak konsomatè yo ak yon pwodwi "dous done manyèl", reflete responsablite antrepriz li yo kòm yon "ekspè manifakti goute an sante".
