Épaississants kapab amelyore li Viskozite oubyen gel fòmasyon, gou inik ba ki jele. Ajan épaississement jele yo ki òdinèman itilize nan pwodiksyon carraghénane, konjac poud, polysaccharides natirèl.
Sèvi ak bèl selon enpòtan nòmal nan thickener jele, pa sèlman sove, men, yo gen tou amelyore klizyon Ekoloji microbienne ak wòl irifikasyon. Se konsa, pou asirans bon kalite nan ajan épaississement pou jele san hajman tèt sou sekirite.
